A busca pela cerveja mais forte do Brasil é uma jornada interessante no mundo das bebidas artesanais. Com o crescimento do interesse por cervejas especiais e a busca por experiências sensoriais diferenciadas, diversas cervejarias nacionais vêm experimentando com receitas que resultam em cervejas com teores alcoólicos surpreendentemente altos. Essas cervejas são muitas vezes resultado de processos de fermentação prolongados ou técnicas especiais, como a fermentação a frio, que podem intensificar o teor alcoólico.
Qual a cerveja mais forte do Brasil? A cerveja mais forte do Brasil, até o momento conhecida, é a “Ignea” da cervejaria Bodebrown. Com um teor alcoólico de 17%, a Ignea é uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout, conhecida por sua complexidade de sabores e aromas, que incluem notas de café, chocolate e frutas secas. Esta cerveja representa um marco na produção nacional, mostrando que o Brasil é capaz de produzir bebidas com alto teor alcoólico sem perder a qualidade e o sabor característicos das cervejas artesanais. Além do teor alcoólico, a Ignea é também reconhecida por sua qualidade e já recebeu prêmios em competições de cerveja, o que reforça o talento dos cervejeiros brasileiros e a capacidade de inovação do setor cervejeiro no país.
Portanto, a Ignea se destaca não apenas pelo seu alto teor alcoólico, mas também pela excelência em sabor e qualidade, sendo um exemplo da evolução da cerveja artesanal brasileira. Com o crescimento do mercado cervejeiro, é possível que novas cervejas venham a desafiar esse título no futuro, mas, por enquanto, a Ignea detém a posição de cerveja mais forte do Brasil.